11年不施化肥和农药 “网红”樱桃园初长成

2017年06月01日 09:03:51 来源:未知
   科技日报记者 马爱平
   5月、6月之间,正是樱桃成熟的好时节。
   位于北京通州的武窑村的松江果园,在端午节和六一儿童节这几日,游客颇多,细细打听,很多游客都是慕名而来。
 
   果园园主李松江和仲元公司负责人路遥受邀在北京时间做直播
   这里的樱桃为什么如此受欢迎、受青睐?记者走进了这家“网红”果园探秘。
 
   跟随园主李松江的步伐,记者发现这个园子里有8个品种樱桃,每个品种口味并不相同,有脆的、有甜的、有酸的……颜色也不尽相同,有黄的、有红的、有紫的……
   品尝不同的樱桃,甜中带酸,香气浓郁。
   “樱桃闻起来有一种淡淡的清香,摸起来光滑滑的很有弹性,把樱桃放进嘴里含着,就像含了弹珠一样滑来滑去,轻轻一咬樱桃水像酸泉水一样涌满了我的嘴里。”游客王先生告诉记者,王先生3岁的女儿也在樱桃园里摘樱桃的、采小野花,玩的不亦乐乎。
   “这里的樱桃不施化肥和农药,孩子在这里玩耍非常安全。”王先生说。
   李松江告诉记者,17年前他把20亩玉米地改种樱桃,当时他做了两个至今为止都觉得非常重要的决定:首先是挑选了含糖量超过24的红灯樱桃(优系),这樱桃皮薄,果肉娇软,酸甜可口,肥厚多汁,具有早熟、个大、色艳丽等优点,深受消费者青睐。含铁量高,每100克的樱桃中含铁可达59毫克,位于各种水果之首;含丰富的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、磷、钙、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维,被誉为“水果中的钻石”。
   其次是,李松江长年与专长于土壤修复与改良的仲元公司合作,种植樱桃不使用化肥,让樱桃年年保持优良的品质与口感。
 
   仲元公司负责人路遥说,红灯樱桃是众多樱桃品种中最早成熟的樱桃,是果中的上品,但是具有明显缺点,就是肉质较软,皮薄,耐贮运性稍差,采收前遇雨有轻微裂果。
   从2003年开始,松江果园与仲元公司进行合作,从最开始的几株试验,到全园推广,并带动了周边果园广泛使用该品系。
   十几年来,松江果园连续使用仲元的技术和产品,在改良土壤的基础上,均衡补充果树所需营养,樱桃树长势健壮,抗逆性强,不使用化肥和农药,而樱桃也连年获得丰收,且品质优,口感好,耐储存,没有裂果现象。
   路遥介绍,5月26日仲元公司对松江果园的樱桃进行糖度检测,全园20亩,选取10株樱桃树,每株分别选取同一高度(1.8米)、不同方向的三个果,分别将三个果的果汁混合后进行检测,10株树的糖度含量分别为(%):24.3、22.7、25.0、24.1、24.0、26.7、22.8、23.0、24.0、24.4,平均含糖量为24.1%,极显著高于市场上相同品种的樱桃的含糖量高(市场上红灯樱桃含糖量为17-19%)。
 
   最新樱桃糖度检测为28.3%,比哈密瓜的甜度还要高
   记者徜徉果园一上午,很多游客都是自驾车而来,也有许多都是回头客,一位游客已经是第二年到这里采摘,她说:“自从吃了这家的樱桃后,别的家就不吃了,就爱吃这一口”。

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